煎促、 煎剂、 煎厥、 煎和、 煎唧、 煎堆、 煎夫、 煎心、 煎悴、 煎情、 煎憹、 煎扰、 煎敖、 煎服、 煎水作冰、 煎汤洗臀、 煎沸、 煎泪、 煎灯、 煎灼、 煎炙、 煎点、 煎烁、 煎烦、 煎烹、 煎煎、 煎煼、 煎熬、 煎盐、 煎盐叠雪、 煎督、 煎米、 煎糜、 煎聒、 煎胶续弦、 煎膏炊骨、 煎茶、 煎药、 煎蒸、 煎调、 煎豆摘瓜、 煎蹙、 煎迫、 煎逼、 煎铄、 煎销、 煎镕、 煎閒、 煎靡、 煎饼、 煎骂

以煎止燔、 急急煎煎、 急煎煎、 油煎火燎、 油煎火辣、 熬熬煎煎、 燃萁煎豆、 相煎何急、 相煎太急、 蜜煎煎

厌煎、 孜煎、 忧煎、 急急煎煎、 急煎煎、 恹煎、 愁煎、 斗煎、 术煎、 枯煎、 梅煎、 河煎、 沸煎、 淹煎、 炮煎、 炰煎、 烦煎、 烹煎、 焚煎、 焦煎、 煎煎、 熬煎、 熬熬煎煎、 爊煎、 甲煎、 百药煎、 相煎、 私煎、 腹热心煎、 膏火自煎、 膏烛以明自煎、 苦煎、 萁豆相煎、 蜜煎、 蜜煎煎、 豆萁相煎、 贫煎、 黏煎

煎拼音 jiān    煎部首 灬 煎笔画 13 注音 ㄐㄧㄢ    繁体字 煎 部首笔画 4 汉字结构 上下结构 造字法 形声 笔顺 捺撇横竖折横横竖竖捺捺捺捺 煎的意思、基本信息 煎五笔86：UEJO 煎五笔98：UEJO 五行：火 UniCode：U+714E 四角号码：80332 仓颉：TBNF GBK编码：BCE5 规范汉字：3000 煎的解释

● 煎
jiān   ㄐㄧㄢˉ
◎ 熬：煎药。煎熬。
◎ 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。
◎ 量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。

英文翻译

◎ 煎
decoct　　　fry

煎的详细解释

详细解释

详细字义
◎ 煎 jiān 
〈词性：动〉
(1) (形声。从火,前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义:煎熬)
(2) 同本义 [decoct]
煎,熬也。——《説文》
煎,火干也。凡有汁而干谓之煎。——《方言七》
帐下烹煎皆美人。——苏轼《豆粥》
(3) 又如:煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残)
(4) 比喻折磨;使其痛苦 [torture]
渐见愁煎迫。——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》
逆以煎我怀。
(5) 又如:煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)
(6) 一种烹饪方法。锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄 [fry in shallow oil]
手团作饼,膏油煎。——《齐民要术·饼炙》
(7) 又如:煎点(油煎的糕点);煎鱼;煎鸡蛋
(8) 消熔 [melt]
徒恨芳膏,煎灼灯明。——《后汉书·何顒传》
(9) 又如:煎蒸(燃烧而消熔);煎销(熔化)
(10) 闹 [noise]。如:煎炒(吵闹;无理取闹);前聒(喧闹)
词性变化
◎ 煎 jiān 
〈词性：量〉
中药煎汁的次数[decoction]。如:头煎;二煎

煎的汉语字典

[①]［jiān］
［《廣韻》子仙切，平仙，精。］
(1)熬煮。
(2)借以指汤药。
(3)一种烹饪方法。锅里放油，加热后，把食物放进去，使表面变成焦黄。
(4)熔炼。
(5)消熔。
(6)比喻折磨，焦虑。
(7)比喻吵闹。
(8)量词。中药煎汁的次数。
[②]［jiàn］
［《廣韻》子賤切，去線，精。］
用蜜或糖浸渍的果品。
[③]［jiǎn］
［《集韻》子淺切，上，精。］
减损。

音韵参考

[广　韵]：子仙切,下平2仙,jiān,山開三平仙A精
[平水韵]：下平一先·去声十七霰
[粤　语]：zin1
[闽南语]：chian1,choaN1

煎的康熙字典

康熙字典

◎ 康熙字典解释  
【巳集中】【火字部】　煎； 康熙笔画：13； 页码：页676第10(点击查看原图)  的拼音：
【廣韻】【集韻】子仙切【韻會】將仙切，?音湔。【說文】熬也。【玉篇】火去汁也。【廣韻】熟煑也。【揚子·方言】火乾也。凡有汁而乾謂之煎。【禮·內則】煎醢。【儀禮·卽夕】凡糗不煎。【周禮·天官】內饔掌王及后世子膳羞之割亨，煎和之事。又【冬官·考工記】㮚氏爲量，攺煎金錫則不秏。【註】重煎謂之攺煎也。又【揚子·方言】煎，盡也。　又【正韻】則前切，音箋。義同。又【集韻】【韻會】?子淺切，音翦。【集韻】減也。　又【前漢·趙充國傳】先零豪封煎等通使匈奴。【註】師古曰：煎讀曰翦。　又【廣韻】【集韻】【韻會】?子賤切，音箭。【廣韻】甲煎。【南史·范?傳】甲煎淺俗比徐湛之。　又甲煎，香名。【貞觀紀聞】隋主每除夜焚沉香數車，光暗則以甲煎沃之，香聞數里。　【集韻】或書作㷙。 煎的字源字形

字源字形